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| 鮮蔬Pizza |
材料：
1. 麵糰
中筋麵粉200g
薏仁燕麥200g(磨粉)
鹽巴一小撮
酵母5g
橄欖油20g
水210g
胡蘿蔔泥50g(可用其他蔬菜代替)
(我們家的麵糰都會添加約主麵糰體積1/10的老麵)
2. 食材
彩椒
火腿
洋菇
洋蔥半顆
碎肉
番茄醬+橄欖油(或義大利肉醬+橄欖油)
做法：
全部材料丟麵包機攪拌均勻，打製麵糰表面光華，進行第一次發酵月1小時，再取出搓揉江麵團中空氣擠壓出來，並打平攤在烤盤上，進行大約30分鐘的二次發酵。 塗抹一層番茄醬+橄欖油，鋪上個人喜好的蔬菜及肉食，最後灑上cheese覆蓋表面食材。
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