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| 巧克力堅果穀物餅乾/Chocolate-Nut Cereal Treats |
又到了周末小廚房時間：)
兩年前的小白兔今年變成大黑兔，家中多數的老長輩旅居國外，每次回來探親總是拎著大包小包的巧克力、牙刷、營養食品，和爸爸同輩份長輩則是送化妝品保養品，在老長輩眼裡好像沒有所謂的長大只有變"長"，姊姊和我都大學畢業了，每次拜訪完冷凍庫仍舊出現好幾包綜合巧克力。
美國的巧克力真的好甜，隨著年紀增加巧克力的腳色似乎從零食變成品嚐；最近電費漲價也不能老是用烤箱，換換方式用鍋具，於是就把大黑兔+棉花糖解體融化拿來做巧克力棒，因為美國巧克力普遍又甜又膩，棉花糖本身糖份很高，所以完全省略加糖這個步驟，我有加一些奶油，吃完成品覺得根本不需要，奶油只是增加成本和體脂肪，不過若是使用一般食品原料店販售的苦甜巧克力可能就真的需要了。
穀片全部都加市售cereal口感會很脆，自製點心目的就是可以親自挑選食才，變化食譜控制熱量，所以自製點心比起講究口感更在意健康；可先用平底鍋超微烤香即食燕麥和堅果再一起加入溶化的巧克力，代替部分的cereal，雖然吃起來偏軟但比起全部都是玉米片來的更好，如果真的想吃脆脆的巧克力棒，可以冰在冰箱保存，因為這餅乾真的熱量很高千萬不能吃多，吃多了其實也會膩，很適合搭配無糖熱茶飲或黑咖啡。
Ingredient:
30g Unsalted butter
60g Miniature marshmallows
60g Cereal (Kellogg's)
60g Oats
40g Walnuts
30g Almonds
20g Milk Chocolate
Other Chocolate Covered Peanut Butter Cereal bars
- 1 cup sugar.
- 1 cup corn syrup.
- 1 cup peanut butter.
- a total of seven cups of stuff-we used.
- 6 cups cereal-Special K this time.
- 1 cup dry roasted peanuts (you could also use M&Ms)
- 2 cup chocolate chips.
- 1/4 cup butter.
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| 九歲的彼得兔 |
她也很愛吃天然的穀物餅乾喔！
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