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炸醬麵台灣官網介紹 炸醬麵好吃喔！ 醬包很多，不會鹹，拿來拌菜都夠了！ 外食族很方便，半包煮再加其他的青菜肉片量夠了。 艾多美泡麵系列，只有小麥馬鈴薯杯麵才是泡麵，馬鈴薯蔬菜拉麵和炸醬麵是要煮過的拉麵喔！一包馬鈴薯麵用五顆馬鈴薯製造而成，馬鈴薯麵的麵體是全馬鈴薯，但炸醬麵的麵體含米。 炸醬麵的單價比馬鈴薯麵高一點點，約63元一包。但麵比較多。 醬包裡是真的有蔬菜的，有小馬鈴薯塊和其他蔬菜。 這是第一次煮炸醬麵，之前都買馬鈴薯麵（可隨便亂加菜煮），比較一下發現炸醬麵含米，比較容易煮爛，熱水滾1-2分鐘就可。馬鈴薯麵則要2-3分鐘以上會更好吃。 炸醬麵的不同擺盤饗宴 **其他小常識** 另外，分享一個小文章，如果麵體的彈度過Q，要留意是否添加了硼砂。 http://www.foodnext.net/science/additives/amendments/paper/4098710829 麵條顏色過白可能有漂白劑，過於繽紛則可能有色素喔。 https://mhealth.gvm.com.tw/webonly_content_14843.html **馬鈴薯蔬菜拉麵乾吃心得** 1. 麵體比起一般泡麵，含鈉量真的低很多，幾乎沒有"鹹感"。 2. 麵體表面不像一般泡麵會染色或添加香料，沒有香料味。 3. 好奇乾吃口感的朋友，下次丟進鍋裡煮之前，可以剝一小快來試試喔！ **馬鈴薯蔬菜拉麵的烹煮成品** 感謝非常有才的下線朋友們提供照片＾＾ 眼尖的朋友，有發現艾多美馬鈴薯蔬菜麵煮起來比炸醬麵有光澤與窄細嗎？實際口感也的確是比較Ｑ滑，因為馬鈴薯蔬菜拉麵體沒有添加米成份。