焦糖風味的茶與即溶咖啡

焦糖風味的茶與即溶咖啡

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楓景 身為各種花果茶包控,偏愛天然、非以紅茶為基底的果茶,但我特別喜愛焦糖口味的茶包與咖啡,現做咖啡也特別喜歡點焦糖或榛果口味,但焦糖紅茶包的好處是不用真的攝取過多的糖類,卻可以運用天然香料享受到「甜甜的」焦糖風味。 個人偏愛Dilmah焦糖紅茶與Riston楓葉茶,Dilmah就是麥當勞的焦糖奶茶使用品牌。品嚐心得,覺得Dilmah的咖啡因較重,味道可能隨著重複沖泡減淡,Riston的楓葉茶有濃郁的奶香味,味道可持續很久,重複沖泡味道都可以持續,咖啡因較淡。 焦糖風味的茶包可以直接泡茶,或直接連同茶包放入牛奶加熱,視個人口味酌量加糖。 帝瑪/Dilmah焦糖紅茶(20入) Dilmah焦糖紅茶 「焦糖奶茶」是麥當勞的熱賣飲料,香醇濃郁的口感,令人難忘。 麥當勞的「焦糖奶茶」,是使用「帝瑪紅茶包」+焦糖糖漿+牛奶所製成。 (帝瑪紅茶包使用建議:以帝瑪特優紅茶-50入,或帝瑪伯爵茶包-100入最適合)。 另外也可以使用「帝瑪焦糖奶香茶」,再加入牛奶或奶球,有類似的口味,若要甜度自己加入砂糖或糖漿。 焦糖奶茶沖泡方法: 自己調配「焦糖奶茶」沖泡步驟: 1.先溫杯,放入「帝瑪特優紅茶」茶包1包 2.沖熱開水,蓋上杯蓋2-3分鐘,保持熱度及香氣 3.加入適量焦糖漿 4.加入鮮奶 「帝瑪焦糖奶香茶」沖泡步驟: 1.先溫杯,放入「帝瑪焦糖奶香茶」茶包 2.沖熱開水,蓋上杯蓋3-4分鐘,保持熱度及香氣 3.加入牛奶或奶球 4.加入砂糖或蜂蜜,甜度依個人口感 瑞斯頓/Riston楓葉茶(1.5g*25入);L.B. Maple Tea 左:Riston楓葉茶、右上:L.B. Maple Blueberrry Tea、右下:L. B. Maple Tea Riston楓葉茶的基底是產自斯里蘭卡的紅茶。 L.B. Maple是之前去加拿大旅遊時,買了很多帶回台灣的茶包,如果配上楓糖餅乾真的好享受!比較特別的是Maple Blueberry Tea,是帶著藍莓果香的楓葉茶。 最後介紹的是風靡歐洲的香料即溶咖啡,Beanies有很多不同的口味,我當然先買了焦糖口味,下次會想嘗試愛爾蘭奶酒口味。偏好用很少量的水溶解咖啡後,加上牛奶變焦糖風味的拿鐵!不用加糖,就可以享受到濃郁的焦糖風味,真的很幸福!                                          TOMIZ/日本富澤商店

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