焦糖風味的茶與即溶咖啡
楓景 |
身為各種花果茶包控,偏愛天然、非以紅茶為基底的果茶,但我特別喜愛焦糖口味的茶包與咖啡,現做咖啡也特別喜歡點焦糖或榛果口味,但焦糖紅茶包的好處是不用真的攝取過多的糖類,卻可以運用天然香料享受到「甜甜的」焦糖風味。
個人偏愛Dilmah焦糖紅茶與Riston楓葉茶,Dilmah就是麥當勞的焦糖奶茶使用品牌。品嚐心得,覺得Dilmah的咖啡因較重,味道可能隨著重複沖泡減淡,Riston的楓葉茶有濃郁的奶香味,味道可持續很久,重複沖泡味道都可以持續,咖啡因較淡。
焦糖風味的茶包可以直接泡茶,或直接連同茶包放入牛奶加熱,視個人口味酌量加糖。
帝瑪/Dilmah焦糖紅茶(20入)
Dilmah焦糖紅茶 |
「焦糖奶茶」是麥當勞的熱賣飲料,香醇濃郁的口感,令人難忘。
麥當勞的「焦糖奶茶」,是使用「帝瑪紅茶包」+焦糖糖漿+牛奶所製成。
(帝瑪紅茶包使用建議:以帝瑪特優紅茶-50入,或帝瑪伯爵茶包-100入最適合)。
另外也可以使用「帝瑪焦糖奶香茶」,再加入牛奶或奶球,有類似的口味,若要甜度自己加入砂糖或糖漿。
焦糖奶茶沖泡方法:
- 自己調配「焦糖奶茶」沖泡步驟:
1.先溫杯,放入「帝瑪特優紅茶」茶包1包
2.沖熱開水,蓋上杯蓋2-3分鐘,保持熱度及香氣
3.加入適量焦糖漿
4.加入鮮奶
- 「帝瑪焦糖奶香茶」沖泡步驟:
1.先溫杯,放入「帝瑪焦糖奶香茶」茶包
2.沖熱開水,蓋上杯蓋3-4分鐘,保持熱度及香氣
3.加入牛奶或奶球
4.加入砂糖或蜂蜜,甜度依個人口感
瑞斯頓/Riston楓葉茶(1.5g*25入);L.B. Maple Tea
左:Riston楓葉茶、右上:L.B. Maple Blueberrry Tea、右下:L. B. Maple Tea |
Riston楓葉茶的基底是產自斯里蘭卡的紅茶。
L.B. Maple是之前去加拿大旅遊時,買了很多帶回台灣的茶包,如果配上楓糖餅乾真的好享受!比較特別的是Maple Blueberry Tea,是帶著藍莓果香的楓葉茶。
最後介紹的是風靡歐洲的香料即溶咖啡,Beanies有很多不同的口味,我當然先買了焦糖口味,下次會想嘗試愛爾蘭奶酒口味。偏好用很少量的水溶解咖啡後,加上牛奶變焦糖風味的拿鐵!不用加糖,就可以享受到濃郁的焦糖風味,真的很幸福!
TOMIZ/日本富澤商店 Caramel & Maple Tea
TOMIZ 左:Caramel Tea、右:Maple Tea |
台北市的Sogo復興館也有富澤商店了,有興趣的朋友可去逛逛。或者在樂天網站上也可以買到相關產品喔!
Beanies-Flavour Coffee-Creamy Cramel Intant Coffee
Beanies Creany Cramel Intant Coffee |
購買通路:
各大網購平台、百貨公司的地下樓超市應該都找的到,歡迎尋寶去:D
參考資料來源:
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