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科瑪的起源 科瑪是什麼？！ 科瑪集團是艾多美公司的主要代工廠。科瑪的前身，為1921年的密爾沃基，並以美國科瑪為基礎，於1990年成立韓國科­瑪(KOLMAR)株式會社，隸屬世界化妝品委託加工行業龍頭克爾瑪集團，在美國、加­拿大、日本、澳大利亞等9個國家擁有公司，研發、生產及行銷網路遍及全球，2012年已成立北京科瑪。總部位於韓國忠清南，是一家從事化妝用品(ODM、OEM製造)的公司，Kolmar BNH為Korea Kolmar Holdings於2012年10月初所出售之化妝品及西藥生產部門，而另外成立的新公司。 Wiki簡介 科瑪背後有三間公司：1. 母公司Korea Kolmar Holdings (KRX:024720)、2.子公司Korea Kolmar Co., Ltd (KRX:161890)、3.由子公司與Kaeri合資成立之Kolmar BNH (KRX:200130)，三間皆為韓國上市公司。 什麼是ODM/OEM/OEM? A. OEM-- Original Equipment Manufacturer最初為原始設備製造，現在則被稱為「專業(委託)代工」。 是純代工，不含產品設計，設計及配方由委託廠所提供，賺的是勞力工錢。製造商依企業客戶需求，生產符合客戶要求的產品，後掛上企業客戶的商標品牌，由客戶自行銷售。因此，接獲訂單的製造商，所製造出的相似商品，會掛上許多不同的品牌。會下OEM單的企業，是基於節省生產成本和部份管銷費用的成本考量。 **具備：充裕的勞動力，提供國際市場上所需的產品製造、組裝之委託代工服務能力。 B. ODM-- Original Design Manufactures「原廠委託設計」 除代工生產外，產品的配方及設計是屬於代工廠的，這可提高代工價格，並守住客戶不流失，除非客戶用另一設計，所以客戶擁有品牌權。 **具備：產品設計開發及生產組裝能力，並能與ODM買主共同議定產品規格，進行產品設計或改良的工作。 C.OBM-- Original Brand Manufacture「建立品牌」自有品牌及生產，跳脫代工範疇，是品牌擁有者。需具備：行銷通路能力來推銷販賣產品，發展出自己的企業形象，進而獲取最大的經濟利益。 →科瑪本身就是一個為世界各大品牌進行代工的OEM/ODM，而艾多美就像是它的展售平台，同時與韓子力國家研究院發展科技，研發最新科技的生活用品、保養品，而艾多美同時也與全世界的知名公司合作，引進好的產品(如英國Hartley's)或直接委請其他當地的產業進行代工(如台灣正隆紙業)。好厲害的策略啊！未來我們也會介紹更多艾多美合作企業的小故事！ 大家有空，不妨將您手邊的艾多美產品或包裝拿出來看看，上面就很明確地寫著生產/Manufacture與配送地點/Distributed by為Kolmar Co., LTD.，研發地點/Research & Development(R & D Center)為Kolmar BNH Co., LTD(SBT)。  經典五件組的官網資料也很清楚的說明了Kolmar BNH和Kolmar LTD、韓國原子力研究院如何共同研發技術與合作。 最新上市的經典保養五件組，官網資料也很明確的標示了研發單位為Kolmar BNH(SBT)、製造廠為Kolmar Korea Co., LTD.

妹妹自製的司康 前天在韓國艾多美官網發現了英國145年歷史老店Hartley's果醬的蹤跡，覺得好驚喜！產品真的越來越多元，而且愛多美不斷的與世界最好的企業合作。 品牌小故事 英國最受歡迎的果醬和果凍品牌Hartley's已經從早餐到晚餐後的零食供應全國140多年。 這一切始於1871年，蘭開夏郡綠色雜貨店的威廉·皮克爾斯·哈特利（William Pickles Hartley）丟失了一批果醬。他沒有讓顧客失望，而是決定將他自己的果醬賣給陶罐。果醬如此受歡迎，於1874年他將生產轉移到利物浦附近的布特爾，利用他在水果方面的專業知識，他開始製作果醬和果凍。 1884年成立了William Hartley＆Sons有限公司，並於1886年將生產轉移到Aintree。1890年，Aintree的一家新工廠建成了最先進的平板膠凍製作設施。第二家工廠於1890年在倫敦Bermondsey開業，帶領Hartley成為通過United Kingdon領先的蜜餞製造商。自1962年以來，劍橋郡的Histon一直在生產，我們自豪地繼續為幾代英國家庭（以及其他）提供適合所有用餐場合的美味水果 Hartley's主要的產品為「果醬」與「果凍」，產品通路包含英美主要的幾個實體與線上超市：Tesco, ASDA, Morrisons, Waitrose, Walmart, Ocado, Sainsbury's, The co-operative food. Hartley's Market 艾多美本次引進的產品為Best Jam系列，共五種口味：草莓(Strayberry)、藍莓(blueberry)、黑加侖(Blackcurrant))、杏桃(Apricot)、覆盆子(Raspberry)。 Best Jam系列仍含葡萄糖與糖漿，並非完全由全果製成，但不含其他人工添加物。 艾多美引進的是Best Jam系列 共五種口味 黑加侖果醬含黑加侖子，葡萄糖 - 果糖糖漿，糖，膠凝劑：果膠，酸：檸檬酸，酸度調節劑：檸檬酸鈉 禮盒包裝 其他資料： 韓國艾多美Hartley's果醬官網資料 Hartley's 官網 司康的做法

香蕉蛋糕/Banana cake recipes 半年沒做了，終於等到老長輩好吃自栽香蕉，熟透來不及吃趕緊全部拿來做蛋糕，這次改配方全蛋打發、多加1/4 teaspoon小蘇打，蛋糕體變更鬆軟緻密，最滿意的一次。 Ingredient: 80g Olive oil 50g Sugar 250g mashed bananas 2 Eggs 170 grams cake flour 1/4*3 teaspoon soda 100ml yogurt 50g walnut 無添加泡打粉的香蕉蛋糕作法可參考Brain的影片： 其他香蕉點心： 香蕉司康/Banana Scone

甜菜根天然酵母貝果佐檸檬酪/Hand-made yeast bagels with Lemon curd recipes 用甜菜根培養的天然菌種作bagel， 再抹上自己做的lemon curd， 最後配上一杯紅石榴花茶， 夜晚單純寧靜的享受。 Lemon Curd 某天，又突然心血來潮，做了好多scone，但是要把scone作好真是一門大工夫，雖然有膨鬆但是還是不夠鬆軟，但添加石師母媽的金桔醬讓整個scone散發迷人的香氣；下午運動完閒閒沒事又做了lemon curd，第一次做拿捏時間不好，煮的過久跑出lemony scrambled eggs，但是lemon curd的美味真是驚為天人，lemon curd配上scone就是道地的英式下午茶，雖然我做的很粗糙，但能享受一下那種悠閒的午茶時間真的很棒。 Lemon curd ingredient: 1 Egg 40g Sugar 30g Butter Lemon juice and rind (one lemon)

燕麥棒/Oatmeal Bar 食譜是按照Carol 自在生活<燕麥口糧餅乾>，家中饅頭吃完了媽媽要我再做一次肉桂捲，為了健康著想我用生燕麥仁和生薏仁1：1以5P馬力的調理機磨成細粉代替全麥麵粉，因媽媽長期自己做麵包，發現市售全麥麵粉參很多白麵粉，後來乾脆就自己去種子店或生機店買生五穀磨粉，所以這邊把Carol配方中的全麥麵粉換成自己磨的粉。 這餅乾真的是硬邦邦耶，不過很有嚼勁飽足感很佳，我最喜歡吃重奶油，卻很討厭烘焙含奶油的食譜，一方面做下完全不敢想像肚子有多油，最主要還是健康疑慮，故能盡量以植物油代替舊代替，所以這個食譜配方讓我很心動，一有空就嘗試做做看，因為含糖烤的時候比較薄的地方要注意容易烤焦。 Carol 自在生活的原始材料： 即食燕麥片60g 雞蛋1顆(約60g) 細砂糖15g 蜂蜜15g 低筋麵粉25g 全麥麵粉15g

檸檬蛋糕/Lemon Bread recipe 星期四晚上天恩合唱團的幹部來家裡開會，媽媽要我做蛋糕請大家，剛好隔天爸爸和會友要一起喝咖啡，他請我幫忙做蛋糕好讓他帶去和大家分享，我們家的烤箱一次最多烤兩條恰恰好。 之前嘗試用奶油打發方式做，結果失敗於是索性用香蕉蛋糕作法做，因為怕胖所以油脂和糖都偏低，為了增加酸度和香氣放了兩顆檸檬原汁、磨了三顆檸檬的皮，下班回到家下大雨不方便出去買優格磨了兩個大蘋果泥代替，做出來的口感偏濕很鬆軟，雖然我喜歡pound cake油膩的口感，但這蛋糕的濕並非來自厚重的奶油而是檸檬汁，所以很入口。早上有喝紅茶習慣的我，配上爸媽去年從加拿大帶回來的楓樹紅茶非常對味，因為這蛋糕偏酸，所以我多調了一些楓糖在紅茶中。 Ingredient: 60g Butter, Softened 30g Vetable oil 150g Sugar 200g Lemon juice 250-300g All-purpose flour 4 Eggs 3 Apple, sauce 3 Tablespoon grated lemon peel 1 Teaspoon baking powder