舒芙蕾 Soufflé VS. 穗穗寶寶專屬特製配方舒芙蕾鬆餅

舒芙蕾 Soufflé VS. 穗穗寶寶專屬特製配方舒芙蕾鬆餅

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舒芙蕾烤杯 穗穗的爸爸很愛做點心，這次用穗穗的配方奶，特別為他做了一個配方舒芙蕾鬆餅。 Steps:  舒芙蕾「40g鮮奶+蛋黃（1顆蛋）拌勻後 +10g麵粉再拌勻 奶油10g加熱融化後加入蛋黃麵粉牛奶拌勻至濃稠 保鮮膜包冰箱冷卻(改全蛋並加糖即為卡士達醬) 蛋白冰過後打發 分次加20g糖打發到變硬（可定型） 將打發蛋白分次加入蛋黃醬拌勻 可平底鍋煎或也可200度烤箱15分鐘（糖與奶油抹杯量要足） 慶祝穗穗8M第一個兒童節 特製^配方奶舒芙蕾鬆餅^ 其他舒芙蕾DIY教學： 其他資料： BRUNO多功能電烤盤 VS. 自製章魚燒
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