舒芙蕾 Soufflé VS. 穗穗寶寶專屬特製配方舒芙蕾鬆餅
 |
| 舒芙蕾烤杯 |
穗穗的爸爸很愛做點心，這次用穗穗的配方奶，特別為他做了一個配方舒芙蕾鬆餅。
Steps:
舒芙蕾「40g鮮奶+蛋黃（1顆蛋）拌勻後
+10g麵粉再拌勻
奶油10g加熱融化後加入蛋黃麵粉牛奶拌勻至濃稠
保鮮膜包冰箱冷卻(改全蛋並加糖即為卡士達醬)
蛋白冰過後打發
分次加20g糖打發到變硬（可定型）
將打發蛋白分次加入蛋黃醬拌勻
可平底鍋煎或也可200度烤箱15分鐘（糖與奶油抹杯量要足）
 |
| 慶祝穗穗8M第一個兒童節 |
 |
| 特製^配方奶舒芙蕾鬆餅^ |
其他舒芙蕾DIY教學：
其他資料：
0 意見:
張貼留言