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Picture from https://www.herbal-supplement-resource.com/marshmallow-root.html 別名: 阿德根、熟季花、德里安根、河草、癒合草、本地根、蜀葵、黏液根、白錦葵、白楊、白根。 Mallow, white mallow, common marshmallow, malvavisco, altea, hatmi, iviscus, ghasul, khitmi, khatmah, usubeni-tati-aoi.  藥蜀葵的應用，作為家庭偏方，藥蜀葵根葉也有其功效：比如，可將藥蜀葵葉片熬製成糊狀，敷在傷口處；或用蜂蜜與葉片共同熬製成止咳糖漿。 除了葉片之外，最主要的還是藥蜀葵根。從兩年長藥蜀葵收穫的根部，因富含黏液質，早在古代已被人們視為珍寶。 藥蜀葵根(Marshmallow)被人發現具有神奇的治療功效。古希臘人會以藥蜀葵治療戰士的傷口；古羅馬鬥士在迎戰前，亦會以此製成藥膏；在文藝復興時期，草藥師則會用以治療喉嚨痛、胃痛、口腔感染和炎症。 Picture from https://www.rjwhelan.co.nz/herbs%20A-Z/marshmallow.html 作為內用藥，藥蜀葵可以治療胃痛，腹瀉、腸道功能紊亂；慢性哮喘、塞肺、肺氣腫，以及咳嗽、口腔咽喉炎和牙齦炎等疾病。 作為外用藥，它可以治療皮膚損傷、灼傷和瘡癤癰腫。 藥蜀葵的效用與用途 不管內服還是外用，藥蜀葵中的黏液質將在損傷和發炎部位形成保護層，以促進傷口的快速癒合。 咀嚼藥蜀葵根也是一個簡單的咽喉處止痛妙方。 在美容護膚領域，藥蜀葵精華也隨處可見：在香皂、護膚品、術後護膚品、漱口水和牙膏等產品中，我們都能找到藥蜀葵的身影。 藥蜀葵與其用途 棉花糖霜 棉花糖和藥蜀葵有什麼共同點？ 雖然棉花糖一般不包含藥用蜀葵的萃取物，但並不總是如此，棉花糖的發明即是源於藥蜀葵，且發明棉花糖的是法國人，而不是美國人。  他們用打蛋白、糖和藥蜀葵根部的黏性物質來製作pâte de guimauve，這是我們今天所知的棉花糖的前身。 Picture from http://lemiammiamblog.canalblog.com/archives/2012/12/03/25699037.html 手工棉花糖的步驟： 1. 將乾燥藥蜀葵根，放入鍋中，加水，小火煮沸，直到藥蜀葵的精華釋放到水中。 2. 在煮好的藥蜀葵茶上灑上明膠粉，確認溶解之後，再灑上第二次。 3. 將蜂蜜煮沸(大約 8 分鐘、240度C)，放入香草精、少許鹽巴。 4. 將熱蜂蜜緩慢放入藥蜀葵果膠中，並用攪拌器攪拌。 5. 將攪拌好成品放在烘焙紙上、等待冷卻且凝固。 6. 切成適合的大小，然後加在咖啡或是灑上糖粉。 更多棉花糖霜食譜可以參考英文Pinterest或中文愛料理平台。現在有很多食譜也不一定需要用到藥蜀葵即可完成棉花糖製作，然而含藥蜀葵當然多了一些保健效用！ 以藥蜀葵製成的知名保養品有： Jurlique全新活肌水精華 (藥蜀葵根) Atomy DERMA Real CICA 積雪草舒緩三件組