日常之美好一隅 Daily Digital Marketing

會讓人捨不得丟掉的包裝設計！:D

嚕嚕米是什麼？是我們從小看到大的卡通人物，也是來自芬蘭森林的小精靈(嗯~他不是河馬)，瑞典語為Mumintroll、芬蘭語為Muumi、英語為Moomin，是芬蘭女作家Tove Marika Jansson創造出來的故事，描寫著芬蘭姆明谷的嚕嚕米家族及其朋友探險的故事。

表姊去北歐蜜月，問我們要什麼禮物呢？北歐，不就讓人想到嚕嚕米嗎？因此我們說只要是嚕嚕米相關的禮物都可！於是，表姊從芬蘭的嚕嚕米專賣店帶回了非常可愛的餅乾模。

但因為平常較少做餅乾，就先忍不住拿來試煎蛋餅，因為模的菱角較多，所以煎蛋餅需要一些些技術。鍋子必須夠熱，蛋液才會較快凝結，不會很快就從模型底部流出，而且還是要厚一點會比較好脫模，吃起來口感也比較好。

蛋液麵糊的製作方式很隨興，就只是依照感覺用1-2顆蛋加上些許的中筋麵粉攪和，不用太硬，因為蛋糊遇熱就會凝結了。這樣的製作，比起鬆餅健康原味些，因為沒有泡打粉，但也可以用製作鬆餅的方式做做看。

餅乾模變成拿來煎蛋餅。

成品擺起盤還是很可愛的，小朋友一點非常喜歡，只是有些焦焦的，下次需要再注意火侯。蛋餅沒有特別調味，所以加些果醬或花生醬會更好吃。

嚕嚕米家族

猜猜他們分別是那歇角色呢？ 跳舞的嚕嚕米！ 同場加映妹妹收藏的嚕嚕米系列： 事務與料理用剪刀、法瑯杯

杯子360度旋轉有不同的故事脈絡喔！ 法瑯杯底

左邊為事務用剪刀、右邊為料理用剪刀

普洱茶粉

艾多美普洱茶採用熱茶萃取後的噴霧乾燥法製成方便沖泡的粉末。官方資料為一條艾多美普洱茶可配合溫熱水沖泡500cc的茶，但喜歡喝濃一點的朋友可以考慮400cc左右的沖泡水量！ 建議一天以一小條艾多美普洱茶為限，多喝無益！ 普洱茶的優點 1、在於普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。這點對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發酵茶對愛茶人來說，確有"不可承受之輕"的顧忌，尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，相信很多人都有切身體會。 2、普洱茶可以降血脂。許多醫學實驗證明，持續以恆的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個體而不同)，有研究曾給20位血脂過多的病人，一天喝3碗雲南沱茶，一個月後，發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4，而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效。 3、血脂降了，自然也就能帶來減肥功效了。日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥的功效並不明顯，而又有人說功效顯著。這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同。如果本來血脂就不高，喝普洱茶是不會再降血脂的。 其實，早在《本草綱目》中就有"普洱茶味苦性刻。 4、中醫還認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。這些說法姑妄聽之，畢竟把茶當藥還是需要一些加工過程的。 現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論則更為誇張，即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等20多項功效，而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。 5、健牙護齒。普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，有研究表明普洱茶具有抗菌斑形成的作用，濃度1%時效果最佳。 6、消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨床實驗證明，雲南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。 7、抗衰老。茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，雲南大葉種茶(艾多美的普洱茶就是採用雲南大葉種茶製成)所含兒茶素，總量高於其它茶樹品種，抗衰老作用優於其它茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮著重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。 喝普洱茶好處很多，但也有一定的副作用，主要是針對一些女性朋友在特殊的時期及不同的體質，選擇喝普洱茶的時候還是有一些問題是需要注意的。 參考資料來源：普洱茶的功效。 喝普洱茶的禁忌 1、空腹喝茶。空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。 2、發燒喝茶。茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，對發燒的病人十分不利。 3、經期喝茶。在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合徵。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張症幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。 4、肝臟病人忌飲茶。茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多會超過肝臟代謝能力，有損於肝臟組織。 5、孕婦忌飲茶。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。 資料參考自：喝普洱茶的五個禁忌。 艾多美普洱茶官網資料

下午來杯下午茶也不錯喔！

艾多美不鏽鋼絲球官網資料

艾多美益生菌成分

艾多美的益生菌組成：B菌4種，L菌7種，乳酸菌1種。 共12種。

乳酸桿菌屬， 7種：
植物乳酸桿菌 Lactobacillus plantarum
植物乳酸桿菌能促進良好的消化健康，也能幫助減少天然存在人體中而對健康有害的細菌，同時能保留重要的營養素、抗氧化物與維生素。植物乳酸桿菌最顯著的功能之一是合成L-離胺酸，這是身體許多功能所需的必需胺基酸。植物乳酸桿菌與有害健康的細菌競爭養分，這使得有害的細菌通過人體而不造成危害。

嗜酸乳酸桿菌 Lactobacillus acidophilus
嗜酸乳酸桿菌是受到最多研究並且使用最廣泛的益生菌之一。它是一種乳酸菌，能生成對消化健康有諸多益處的桿狀微生物。嗜酸乳酸桿菌能製造維生素K、乳糖酵素、嗜酸乳菌素、嗜酸桿菌素、乳酸殺菌素與細菌素。由於這種微生物有相當多的功能，科學家發現口服嗜酸乳酸桿菌能幫助維持消化道中菌種適當的平衡。嗜酸乳酸桿菌製造的乳糖酵素是一種能幫助乳糖分解成單醣的酵素。

**雷曼氏乳酸桿菌 Lactobacillus rhamnosus (抗過敏)
雷曼氏乳酸桿菌是一種益生菌，能支持細菌叢生態的健康，有助於維持消化道機能。最早認為是C菌的亞種之一，近期認為是獨立種，其中有株LGG菌：對抗過敏超有名，該就是藥品阿X比膠囊（Anti-bioXXXXXX）及安X飛拉散（AntiXXXphilus powder ）的主成份。。

唾液乳酸桿菌 Lactobacillus salivarius
唾液乳酸桿菌存在於口腔與小腸中，能夠幫助減少至少五種原本即存在口腔中的不利細菌。唾液乳酸桿菌可幫助腸道內的動態平衡，有助於維持消化道機能。

凱氏乳酸桿菌 Lactobacillus casei
凱氏乳酸桿菌是桿狀的乳酸桿菌，存在於牛乳、起司等乳製品中。凱氏乳酸桿菌和其他乳酸桿菌一樣能製造乳酸，能幫助好菌的移生。凱氏乳酸桿菌可在較大的溫度與酸鹼值範圍中保持活性，並天然存在於口腔與腸道中。凱氏乳酸桿菌能製造乳糖酵素，幫助乳糖的消化，並促進消化健康。

瑞士乳酸桿菌 Lactobacillus helveticus
針對瑞士乳酸桿菌的研究已進行了數年，瑞士乳酸桿菌也常用於瑞士種類起司的製造中，增加風味。它能在胃中酸性的環境裡存活、幫助消化。

比菲德氏菌/雙岐桿菌屬，4種：
雙叉比菲德氏菌 Bifidobacterium bifidum
雙叉比菲德氏菌是桿狀的微生物，並已被確立為腸道中最重要的生物，因為其能提供屏障保護。與乳酸桿菌一樣，比菲德氏菌是能製造乳酸的微生物，在發酵過的食物，例如優格和起司中可發現。雖然在我們出生時，腸胃中的菌類主要是比菲德氏菌，在成人的腸道中比菲德氏菌的數量逐漸減少，而隨著年齡增長，會進一步衰減。雙叉比菲德氏菌是喝母乳的嬰兒腸道菌叢中最主要的細菌。研究者相信雙叉比菲德氏菌有益於喝母乳嬰兒。此外，雙叉比菲德氏菌有益於促進人體的保護力及健康維持。

比菲德氏龍根菌 Bifidobacterium longum
比菲德氏龍根菌是有分枝、桿狀的細菌，會與有害的細菌爭奪腸黏膜上附著的位置，促進良好的菌種平衡。比菲德氏龍根菌具耐酸性，並且與雙叉比菲德氏菌有類似的功能。

短比菲德氏菌 Bifidobacterium breve
短比菲德氏菌是另一種有分枝，且呈桿狀的細菌。短比菲德氏菌在消化道中的功能是使糖份發酵並製造乳酸和醋酸。短比菲德氏菌有如益生菌中的冠軍，擁有可以代謝許多種食物的優越能力。

嬰兒型比菲德氏菌 Bifidobacterium infantis
嬰兒型比菲德氏菌是居住在嬰兒與成人腸道中的益生菌，它可能幫助維持消化道機能。嬰兒型比菲德氏菌在基礎消化、正常代謝、與整體健康中扮演重要的角色。

乳酸菌屬，1種：
嗜熱鏈球菌 Streptococcus thermophilus 
讓腸道保持酸性，幫助乳酸菌和比菲德氏菌在腸道中生長的更好，是優酪乳基礎菌種，非『常駐』菌種，但風味好。

*菌種資料參考來源：艾多美D.C.T[玩]團隊官網、食物探索團隊

艾多美益生菌副成份(益生素)

曾經有人質疑過艾多美益生菌(Probiotics)的副成份太多。但其實所謂的副成份就是益生素、益菌生(Prebiotics)，是幫助益生菌進到腸胃道後，可以快速的甦醒，需補捉的養分，以致生存的更好，主要成分為果寡糖和膳食纖維，當然平時多攝取纖維與酵素也是維持腸胃道環境良好的關鍵之一。

洗碗布的妙用

可以洗菜瓜布比較難觸及的小細角：例如保鮮盒蓋的蜂膠條處，保溫杯蓋的隙縫，果汁機底部，電熱水瓶底部。洗完東西之後，還可用來暫時吸水的墊布。

還可以清洗除濕水桶的底部（這邊通常會有很多水垢），大面積的衛浴設備。 用蔬果清潔液浸泡小李子後，發現蒂頭週圍處仍有白色的果粉or農藥殘留。 用洗碗布的頂端再輕輕搓洗後，立馬清潔溜溜！ 此外，洗碗布用來清洗蔬果的果皮也很乾淨(例如地瓜、秋葵)，未來就可以放心的將地瓜皮吃進肚子囉。

艾多美洗碗布官網資料

艾多美洗手乳

洗手乳為透明濃稠液體。用左圖的量加水搓了很久，就是右屠呈現的沒有什麼泡泡啊！

由於公共設備的洗手乳可能含菌量較高，建議大家可以隨身帶著分裝的洗手乳使用喔！：）

艾多美護手霜 Atomy 護手霜一盒4條 味道非常棒！ 送禮朋友相當討喜歡心，包裝真的很精美！

不同成分的護手霜有不同的功用喔!

美白2條：玫瑰花香、嬰粟花香
保濕抗皺2條：檸檬果香、乳木果油

可具美白與保濕抗皺功能的護手霜混合使用，效果很棒。

專業級護膚保養品，添加腺苷酸能促進皮膚代謝，對皺紋、細紋撫平有幫助，塗抹後會在皮膚表層形成保濕微粒防護網，吸收很好，水洗後也不會像一般的護手霜手會滑滑的。

護手霜包裝很精美，為塑膠管軟包裝。

★抵抗氣候變化、環境髒汙與化學洗劑對手部的傷害。

★提供平日雙手滋潤嫩白與抗皺的保護膜。

★卸除指甲彩繪後的手部保養。

★添加腺苷酸（Adenosine）能促進皮膚細胞代謝、具有撫平皺紋及細紋的效果。

★艾多美護手霜使用完後洗手不會有滑滑的感覺。

★塑膠軟管包裝比起一般鋁管包裝，放在包包裡比較不會將其他重要物品刮傷喔，而且快用完時還方便剪開。

★是常需要呵護雙手的鋼琴和管風琴老師愛用產品喔！

寫於2013.10.1

甜菜根＋鳳梨＋些許甜菊 Blendy

最近在整理臉書的照片與文章，也重新檢視自己的生活是否匆忙到連打杯果汁的時間都沒有了？一張過往回憶的留影，往往能提醒自己某個時刻的美好。

曾經試過用不同的植物打過果汁嗎？例如紫色的甘藍菜、藍莓、葡萄，紅色的草莓、櫻桃、火龍果、甜菜根，橙色的胡蘿蔔、南瓜、木瓜，綠色的各種蔬菜與香草植物.....。

曾有一陣子，很喜歡在書店翻各種果汁書籍，尤其是日本人很愛寫這類關於討論植化素(Phytochemicals)與酵素的書籍。我也很喜歡陳月卿老師自行開發的很多Blendy(混和物的意思)，有興趣可到她的部落格逛逛，有著各種果汁的調配實驗，也會仔細說明不同植化素的效用，大自然的天然色彩有著意想不到的神奇果效。

打果汁真的非常簡單，就只需要把蔬果切成小塊（蔬果皆需要農藥與蟲卵殘留的問題，所以表面也可用熱水快速燙過，而不用影響植物本身的酵素，而農藥可試試看艾多美清潔劑，我們曾經做過相關實驗，真的可將農藥清洗乾淨），放入果汁機攪拌即可。若要補充蛋白質，也許可用無糖豆乳與鮮乳代替水分加入。

忙碌之餘或運動過後，來杯果汁，真的會活力充沛，不論在視覺、嗅覺上每次都可以隨著不同的蔬果而創造出不同的感官刺激，下次絕對要試試。

個人推薦較適合配搭各種蔬菜類以增加香氣與甜度的水果有：香蕉、鳳梨、木瓜（尤其推薦已放置到表皮有黑點的香蕉，既可增加蔬果汁的飽足感又香氣十足）。

小小建議：若擔心果汁太寒，可加入些許的堅果與薑片驅寒。

木瓜＋百香果鮮汝奶昔

鳳梨檸檬冰沙佐瑞士薄荷：將鳳梨切塊冷凍，再加入適量的檸檬和薄荷打成冰沙

自製無糖優格

在歐洲旅行時，習慣晚餐後陪小朋友一起享用點心，而優格永遠是他們的第一選擇，而大人也從小訓練他們吃“無糖”優格，若要甜度再自行添加糖。而歐洲的超市，也真的有各式各樣，不同品牌口味的優格。

也因此在台灣盛夏食慾不佳時，就想到可把優格當做點心，但市售的幾乎都是含糖優格，於是乎就上網找了食譜自己製作，結果發現製作優格，不用買優格機，只要電鍋就可以完成了，非常簡單有成就感。

我的自製無糖Yogurt，簡單、美味的令人驚艷。比起果醬，配上妹妹的橄欖醬更到味！

用鮮奶、優酪乳、玻璃保鮮盒和電鍋就完成了！真的一次就成功了~ 第一次使用林鳳營的全脂鮮奶和無糖優酪乳，也曾經用過豆乳與低脂鮮乳製作，但口感沒有全脂鮮乳好吃，從電鍋拿出來後，請直接冷藏，才會有口感(請記得冷藏前不可以用湯匙挖過喔！)。

製作要點：
1.製作的玻璃保鮮盒要用滾水燙過殺菌！
2.全脂鮮乳製作起來最好吃，但如果有健康考量，可使用豆乳和低脂鮮乳做做看。
3.使用什麼味道的優酪乳，製作出來就是什麼味道的優格。
4.在電鍋保溫時，玻璃保鮮盒下面一定要有隔熱物品，不可以直接接觸底部。（是保溫不是加熱！！！）
5. 至少要持續保溫7小時以上，我通常都是睡前製作，置入電鍋保溫至隔夜，出門前放入冰鮮冷藏。




實驗用900cc左右的全脂鮮奶加一包艾多美益生菌做優格，經13小時大同電鍋保溫，放入冰箱冷藏後，凝結仍不夠(個人比較喜歡有口感的優格)，可能至少要保溫17hrs，口感會更好。但如果喜歡豆腐花口感的人，12-13小時就夠了！13小時的完全沒有酸味，就真的像豆腐花。

比起之前用林鳳營或AB優酪乳做的好處是，用艾多美益生菌完全沒優酪乳的味道，就只有鮮奶味。但凝結度比較難掌握，還要再實驗。

小提醒：如果保溫越久可能酸味越重。

使用益生菌，製作步驟與上面的說明一致，只是要注意保溫時間。 個人習慣放入電鍋保溫時要加上保鮮盒的蓋子覺得較衛生，但可依個人使用習慣決定。

13hrs 大同電鍋保溫+4 hrs冰箱冷藏結果。由於完全沒有酸味，淋上蜂蜜檸檬會更有味道。

把原來保溫13hrs的優格，因為凝結度不夠，再放到電鍋保溫6hrs，終於更凝結，但口感還是像嫩豆腐花，完全沒有酸味喔！

其他常見的優格吃法：配上新鮮水果和燕麥片