什麼是益生菌？艾多美益生菌有哪些菌種？
 艾多美益生菌成分 |
為什麼要服用益生菌？
胎兒出生前腸道內並沒有菌群，但在出生過程中，母親腸道菌群種類就會大部份傳給嬰兒，加上母乳的餵養，嬰兒可在1歲前完成腸道菌群的培養。這培養完成的腸道菌群，在正常情况下，可說終生不變。健康正常的腸道，有複雜而平衡的好菌與壞菌，總共大約有超過400 種(species) 、幾千個品系(strains)。
根據WHO的定義：益生菌就是在適當與足夠的攝取量下，可對人體產生健康效益的活微生物。
食物種類的攝取，常是影響腸生態平衡的因素，如太多動物脂肪、蛋白質，而缺乏鈣質、膳食纖維、碳水化合物等，或食用抗生素(antibiotics)、避孕藥、放射治療等，會使好菌減少、壞菌滋生，因而引起某些疾病。
益生菌不只掌管腸胃道，也影響全身黏膜的增生喔，也就間接了影響免疫系統。因為腸道益生菌細胞壁上的多醣體成分可活化免疫作用，當腸道益生菌數量增加時，腸道黏膜分泌免疫球蛋白A數量也會增加，免疫球蛋白A是腸道中最主要的抗體，可與病毒及病原菌結合，抑制細菌及病毒附著於腸道上皮細胞對人體造成傷害。免疫球蛋白A除了可阻止病原菌或病毒侵入人體之外，研究也指出許多疾病的發生與免疫球蛋白A的缺乏有關，包括感染、過敏、自體免疫疾病等；根據流行病學的統計結果發現，免疫球蛋白A缺乏的病人，高達九成四有呼吸及腸胃道疾病，包含鼻竇炎、中耳炎、肺炎、支氣管炎、腹瀉等問題；也有八成四的病人發生氣喘、異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、蕁痲疹、食物過敏或藥物過敏等過敏疾病。更多關於服用益生菌的好處與說明，請參考腸道健康的關鍵-益生菌。甚至也有文章指出，服用益生菌可以預防失智症。
食物種類的攝取，常是影響腸生態平衡的因素，如太多動物脂肪、蛋白質，而缺乏鈣質、膳食纖維、碳水化合物等，或食用抗生素(antibiotics)、避孕藥、放射治療等，會使好菌減少、壞菌滋生，因而引起某些疾病。
益生菌不只掌管腸胃道，也影響全身黏膜的增生喔，也就間接了影響免疫系統。因為腸道益生菌細胞壁上的多醣體成分可活化免疫作用，當腸道益生菌數量增加時，腸道黏膜分泌免疫球蛋白A數量也會增加，免疫球蛋白A是腸道中最主要的抗體，可與病毒及病原菌結合，抑制細菌及病毒附著於腸道上皮細胞對人體造成傷害。免疫球蛋白A除了可阻止病原菌或病毒侵入人體之外，研究也指出許多疾病的發生與免疫球蛋白A的缺乏有關，包括感染、過敏、自體免疫疾病等；根據流行病學的統計結果發現，免疫球蛋白A缺乏的病人，高達九成四有呼吸及腸胃道疾病，包含鼻竇炎、中耳炎、肺炎、支氣管炎、腹瀉等問題；也有八成四的病人發生氣喘、異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、蕁痲疹、食物過敏或藥物過敏等過敏疾病。更多關於服用益生菌的好處與說明，請參考腸道健康的關鍵-益生菌。甚至也有文章指出，服用益生菌可以預防失智症。
關於艾多美益生菌的問與答
Ｑ1: 菌株的重要性：市售的益生菌主要包含“乳酸桿菌屬”與“雙旗桿菌屬”這兩類，艾多美益生菌是否也有？
A1: 有的，請參考下文關於艾多美益生菌各種菌種的介紹。
**注意，衛生福利部將於107.7.1起限制「糞腸球菌(Enterococcus faecalis)及屎腸球菌(Enterococcus faecium)作為食品原料使用，所以不可購買含此兩種菌種的益生菌喔。 詳細資料請見預告草案。
**注意，衛生福利部將於107.7.1起限制「糞腸球菌(Enterococcus faecalis)及屎腸球菌(Enterococcus faecium)作為食品原料使用，所以不可購買含此兩種菌種的益生菌喔。 詳細資料請見預告草案。
Ｑ2: 菌數的重要性：一般而言，每次應食用1億至100億的“菌落形成單位”（colony-forming unit, CFU)，艾多美的菌數呢？
Ａ2: 艾多美的每一小包益生菌，在產品過期之前都至少會有30億CFU。請注意：益生菌的菌種與菌數都不是越多越好，要考量菌種之間是否有相互排斥的狀況，菌數以20-100億為最佳考量，才不會造成菌株相互卡位而無法各司其職，詳細資料可參考：菌種、菌數不是越多越好，益生菌百百種，如何挑？
Ｑ3: 什麼時候該服用益生菌？
Ａ3: 餐前30分鐘或隨餐服用，益生菌在腸道內有較高的存活率。
Q4: 應持續服用益生菌多久才會有效果？
A4: 據研究指出，至少要持續服用三個月才會有效。因為腸胃道會經過競爭期，優勢期與鞏固期的不同階段，詳細說明請參考益生菌要吃多久才會有效？Q5: 艾多美的益生菌價錢是否很貴？
A5: 隨意去網路上查詢，先不論內容物，艾多美益生菌的價錢真實惠，也很少看到同時含有12種益生菌的品牌，實在太物超所值了！ |
| 益生菌比價資料 |
認識艾多美益生菌各種菌種的功能
乳酸桿菌屬， 7種：
植物乳酸桿菌 Lactobacillus plantarum
植物乳酸桿菌能促進良好的消化健康，也能幫助減少天然存在人體中而對健康有害的細菌，同時能保留重要的營養素、抗氧化物與維生素。植物乳酸桿菌最顯著的功能之一是合成L-離胺酸，這是身體許多功能所需的必需胺基酸。植物乳酸桿菌與有害健康的細菌競爭養分，這使得有害的細菌通過人體而不造成危害。
嗜酸乳酸桿菌 Lactobacillus acidophilus
嗜酸乳酸桿菌是受到最多研究並且使用最廣泛的益生菌之一。它是一種乳酸菌，能生成對消化健康有諸多益處的桿狀微生物。嗜酸乳酸桿菌能製造維生素K、乳糖酵素、嗜酸乳菌素、嗜酸桿菌素、乳酸殺菌素與細菌素。由於這種微生物有相當多的功能，科學家發現口服嗜酸乳酸桿菌能幫助維持消化道中菌種適當的平衡。嗜酸乳酸桿菌製造的乳糖酵素是一種能幫助乳糖分解成單醣的酵素。
**雷曼氏乳酸桿菌 Lactobacillus rhamnosus (抗過敏)
雷曼氏乳酸桿菌是一種益生菌，能支持細菌叢生態的健康，有助於維持消化道機能。最早認為是C菌的亞種之一，近期認為是獨立種，其中有株LGG菌：對抗過敏超有名，該就是藥品阿X比膠囊（Anti-bioXXXXXX）及安X飛拉散（AntiXXXphilus powder ）的主成份。。
唾液乳酸桿菌 Lactobacillus salivarius
唾液乳酸桿菌存在於口腔與小腸中，能夠幫助減少至少五種原本即存在口腔中的不利細菌。唾液乳酸桿菌可幫助腸道內的動態平衡，有助於維持消化道機能。
凱氏乳酸桿菌 Lactobacillus casei
凱氏乳酸桿菌是桿狀的乳酸桿菌，存在於牛乳、起司等乳製品中。凱氏乳酸桿菌和其他乳酸桿菌一樣能製造乳酸，能幫助好菌的移生。凱氏乳酸桿菌可在較大的溫度與酸鹼值範圍中保持活性，並天然存在於口腔與腸道中。凱氏乳酸桿菌能製造乳糖酵素，幫助乳糖的消化，並促進消化健康。
瑞士乳酸桿菌 Lactobacillus helveticus
針對瑞士乳酸桿菌的研究已進行了數年，瑞士乳酸桿菌也常用於瑞士種類起司的製造中，增加風味。它能在胃中酸性的環境裡存活、幫助消化。
比菲德氏菌/雙岐桿菌屬，4種：
雙叉比菲德氏菌 Bifidobacterium bifidum
雙叉比菲德氏菌是桿狀的微生物，並已被確立為腸道中最重要的生物，因為其能提供屏障保護。與乳酸桿菌一樣，比菲德氏菌是能製造乳酸的微生物，在發酵過的食物，例如優格和起司中可發現。雖然在我們出生時，腸胃中的菌類主要是比菲德氏菌，在成人的腸道中比菲德氏菌的數量逐漸減少，而隨著年齡增長，會進一步衰減。雙叉比菲德氏菌是喝母乳的嬰兒腸道菌叢中最主要的細菌。研究者相信雙叉比菲德氏菌有益於喝母乳嬰兒。此外，雙叉比菲德氏菌有益於促進人體的保護力及健康維持。
比菲德氏龍根菌 Bifidobacterium longum
比菲德氏龍根菌是有分枝、桿狀的細菌，會與有害的細菌爭奪腸黏膜上附著的位置，促進良好的菌種平衡。比菲德氏龍根菌具耐酸性，並且與雙叉比菲德氏菌有類似的功能。
短比菲德氏菌 Bifidobacterium breve
短比菲德氏菌是另一種有分枝，且呈桿狀的細菌。短比菲德氏菌在消化道中的功能是使糖份發酵並製造乳酸和醋酸。短比菲德氏菌有如益生菌中的冠軍，擁有可以代謝許多種食物的優越能力。
嬰兒型比菲德氏菌 Bifidobacterium infantis
嬰兒型比菲德氏菌是居住在嬰兒與成人腸道中的益生菌，它可能幫助維持消化道機能。嬰兒型比菲德氏菌在基礎消化、正常代謝、與整體健康中扮演重要的角色。
乳酸菌屬，1種：
嗜熱鏈球菌 Streptococcus thermophilus
讓腸道保持酸性，幫助乳酸菌和比菲德氏菌在腸道中生長的更好，是優酪乳基礎菌種，非『常駐』菌種，但風味好。
*菌種資料參考來源：艾多美D.C.T[玩]團隊官網、食物探索團隊
副成分的重要性
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| 艾多美益生菌副成份(益生素) |
曾經有人質疑過艾多美益生菌(Probiotics)的副成份太多。但其實所謂的副成份就是益生素、益菌生(Prebiotics)，是幫助益生菌進到腸胃道後，可以快速的甦醒，需補捉的養分，以致生存的更好，主要成分為果寡糖和膳食纖維，當然平時多攝取纖維與酵素也是維持腸胃道環境良好的關鍵之一。
艾多美益生菌的介紹
什麼是益生素？為什麼需要每天持續服用益生菌？
服用益生菌的注意事項
- 別配熱開水服用，應配合冷開水或溫開水(不可超過40度)。
- 不可與茶、咖啡和抗生素同時食用，應錯開時間，至少1小時後再服用益生菌。
- 提升腸胃道的好環境，才可以讓益生菌的效果事半功倍。應避免吃太多的人工甜味劑(零食)和糕點類食品，多攝取天然纖維素和酵素，才可以增加讓腸胃道成為好環境。
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