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普洱茶粉

艾多美普洱茶採用熱茶萃取後的噴霧乾燥法製成方便沖泡的粉末。官方資料為一條艾多美普洱茶可配合溫熱水沖泡500cc的茶，但喜歡喝濃一點的朋友可以考慮400cc左右的沖泡水量！

建議一天以一小條艾多美普洱茶為限，多喝無益！

普洱茶的優點

1、在於普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。這點對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發酵茶對愛茶人來說，確有"不可承受之輕"的顧忌，尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，相信很多人都有切身體會。

2、普洱茶可以降血脂。許多醫學實驗證明，持續以恆的喝普洱茶能降低血脂達30%(視個體而不同)，有研究曾給20位血脂過多的病人，一天喝3碗雲南沱茶，一個月後，發現病人血液中的脂肪幾乎減少了1/4，而飲同樣數量其它茶的病人血液脂肪則無明顯變化。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特別功效。

3、血脂降了，自然也就能帶來減肥功效了。日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥的功效並不明顯，而又有人說功效顯著。這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同。如果本來血脂就不高，喝普洱茶是不會再降血脂的。其實，早在《本草綱目》中就有"普洱茶味苦性刻。

4、中醫還認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。這些說法姑妄聽之，畢竟把茶當藥還是需要一些加工過程的。現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論則更為誇張，即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等20多項功效，而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。

5、健牙護齒。普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，有研究表明普洱茶具有抗菌斑形成的作用，濃度1%時效果最佳。

6、消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨床實驗證明，雲南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

7、抗衰老。茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，雲南大葉種茶(艾多美的普洱茶就是採用雲南大葉種茶製成)所含兒茶素，總量高於其它茶樹品種，抗衰老作用優於其它茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮著重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功效。喝普洱茶好處很多，但也有一定的副作用，主要是針對一些女性朋友在特殊的時期及不同的體質，選擇喝普洱茶的時候還是有一些問題是需要注意的。

參考資料來源：普洱茶的功效。

喝普洱茶的禁忌

1、空腹喝茶。空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

2、發燒喝茶。茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，對發燒的病人十分不利。

3、經期喝茶。在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合徵。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張症幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。

4、肝臟病人忌飲茶。茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多會超過肝臟代謝能力，有損於肝臟組織。

5、孕婦忌飲茶。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。

資料參考自：喝普洱茶的五個禁忌。

艾多美普洱茶官網資料

下午來杯下午茶也不錯喔！

艾多美益生菌成分

為什麼要服用益生菌？

胎兒出生前腸道內並沒有菌群，但在出生過程中，母親腸道菌群種類就會大部份傳給嬰兒，加上母乳的餵養，嬰兒可在1歲前完成腸道菌群的培養。這培養完成的腸道菌群，在正常情况下，可說終生不變。健康正常的腸道，有複雜而平衡的好菌與壞菌，總共大約有超過400 種(species) 、幾千個品系(strains)。

根據WHO的定義：益生菌就是在適當與足夠的攝取量下，可對人體產生健康效益的活微生物。

食物種類的攝取，常是影響腸生態平衡的因素，如太多動物脂肪、蛋白質，而缺乏鈣質、膳食纖維、碳水化合物等，或食用抗生素(antibiotics)、避孕藥、放射治療等，會使好菌減少、壞菌滋生，因而引起某些疾病。

益生菌不只掌管腸胃道，也影響全身黏膜的增生喔，也就間接了影響免疫系統。因為腸道益生菌細胞壁上的多醣體成分可活化免疫作用，當腸道益生菌數量增加時，腸道黏膜分泌免疫球蛋白A數量也會增加，免疫球蛋白A是腸道中最主要的抗體，可與病毒及病原菌結合，抑制細菌及病毒附著於腸道上皮細胞對人體造成傷害。免疫球蛋白A除了可阻止病原菌或病毒侵入人體之外，研究也指出許多疾病的發生與免疫球蛋白A的缺乏有關，包括感染、過敏、自體免疫疾病等；根據流行病學的統計結果發現，免疫球蛋白A缺乏的病人，高達九成四有呼吸及腸胃道疾病，包含鼻竇炎、中耳炎、肺炎、支氣管炎、腹瀉等問題；也有八成四的病人發生氣喘、異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、蕁痲疹、食物過敏或藥物過敏等過敏疾病。更多關於服用益生菌的好處與說明，請參考腸道健康的關鍵-益生菌。甚至也有文章指出，服用益生菌可以預防失智症。

關於艾多美益生菌的問與答

Ｑ1: 菌株的重要性：市售的益生菌主要包含“乳酸桿菌屬”與“雙旗桿菌屬”這兩類，艾多美益生菌是否也有？

A1: 有的，請參考下文關於艾多美益生菌各種菌種的介紹。
**注意，衛生福利部將於107.7.1起限制「糞腸球菌(Enterococcus faecalis)及屎腸球菌(Enterococcus faecium)作為食品原料使用，所以不可購買含此兩種菌種的益生菌喔。詳細資料請見預告草案。

Ｑ2: 菌數的重要性：一般而言，每次應食用1億至100億的“菌落形成單位”（colony-forming unit, CFU)，艾多美的菌數呢？

Ａ2: 艾多美的每一小包益生菌，在產品過期之前都至少會有30億CFU。請注意：益生菌的菌種與菌數都不是越多越好，要考量菌種之間是否有相互排斥的狀況，菌數以20-100億為最佳考量，才不會造成菌株相互卡位而無法各司其職，詳細資料可參考：菌種、菌數不是越多越好，益生菌百百種，如何挑？

Ｑ3: 什麼時候該服用益生菌？

Ａ3: 餐前30分鐘或隨餐服用，益生菌在腸道內有較高的存活率。

Q4: 應持續服用益生菌多久才會有效果？

A4: 據研究指出，至少要持續服用三個月才會有效。因為腸胃道會經過競爭期，優勢期與鞏固期的不同階段，詳細說明請參考益生菌要吃多久才會有效？

Q5: 艾多美的益生菌價錢是否很貴？

A5: 隨意去網路上查詢，先不論內容物，艾多美益生菌的價錢真實惠，也很少看到同時含有12種益生菌的品牌，實在太物超所值了！

益生菌比價資料

認識艾多美益生菌各種菌種的功能

艾多美的益生菌組成：B菌4種，L菌7種，乳酸菌1種。共12種。

乳酸桿菌屬， 7種：
植物乳酸桿菌 Lactobacillus plantarum
植物乳酸桿菌能促進良好的消化健康，也能幫助減少天然存在人體中而對健康有害的細菌，同時能保留重要的營養素、抗氧化物與維生素。植物乳酸桿菌最顯著的功能之一是合成L-離胺酸，這是身體許多功能所需的必需胺基酸。植物乳酸桿菌與有害健康的細菌競爭養分，這使得有害的細菌通過人體而不造成危害。

嗜酸乳酸桿菌 Lactobacillus acidophilus
嗜酸乳酸桿菌是受到最多研究並且使用最廣泛的益生菌之一。它是一種乳酸菌，能生成對消化健康有諸多益處的桿狀微生物。嗜酸乳酸桿菌能製造維生素K、乳糖酵素、嗜酸乳菌素、嗜酸桿菌素、乳酸殺菌素與細菌素。由於這種微生物有相當多的功能，科學家發現口服嗜酸乳酸桿菌能幫助維持消化道中菌種適當的平衡。嗜酸乳酸桿菌製造的乳糖酵素是一種能幫助乳糖分解成單醣的酵素。

**雷曼氏乳酸桿菌 Lactobacillus rhamnosus (抗過敏)
雷曼氏乳酸桿菌是一種益生菌，能支持細菌叢生態的健康，有助於維持消化道機能。最早認為是C菌的亞種之一，近期認為是獨立種，其中有株LGG菌：對抗過敏超有名，該就是藥品阿X比膠囊（Anti-bioXXXXXX）及安X飛拉散（AntiXXXphilus powder ）的主成份。。

唾液乳酸桿菌 Lactobacillus salivarius
唾液乳酸桿菌存在於口腔與小腸中，能夠幫助減少至少五種原本即存在口腔中的不利細菌。唾液乳酸桿菌可幫助腸道內的動態平衡，有助於維持消化道機能。

凱氏乳酸桿菌 Lactobacillus casei
凱氏乳酸桿菌是桿狀的乳酸桿菌，存在於牛乳、起司等乳製品中。凱氏乳酸桿菌和其他乳酸桿菌一樣能製造乳酸，能幫助好菌的移生。凱氏乳酸桿菌可在較大的溫度與酸鹼值範圍中保持活性，並天然存在於口腔與腸道中。凱氏乳酸桿菌能製造乳糖酵素，幫助乳糖的消化，並促進消化健康。

瑞士乳酸桿菌 Lactobacillus helveticus
針對瑞士乳酸桿菌的研究已進行了數年，瑞士乳酸桿菌也常用於瑞士種類起司的製造中，增加風味。它能在胃中酸性的環境裡存活、幫助消化。

比菲德氏菌/雙岐桿菌屬，4種：
雙叉比菲德氏菌 Bifidobacterium bifidum
雙叉比菲德氏菌是桿狀的微生物，並已被確立為腸道中最重要的生物，因為其能提供屏障保護。與乳酸桿菌一樣，比菲德氏菌是能製造乳酸的微生物，在發酵過的食物，例如優格和起司中可發現。雖然在我們出生時，腸胃中的菌類主要是比菲德氏菌，在成人的腸道中比菲德氏菌的數量逐漸減少，而隨著年齡增長，會進一步衰減。雙叉比菲德氏菌是喝母乳的嬰兒腸道菌叢中最主要的細菌。研究者相信雙叉比菲德氏菌有益於喝母乳嬰兒。此外，雙叉比菲德氏菌有益於促進人體的保護力及健康維持。

比菲德氏龍根菌 Bifidobacterium longum
比菲德氏龍根菌是有分枝、桿狀的細菌，會與有害的細菌爭奪腸黏膜上附著的位置，促進良好的菌種平衡。比菲德氏龍根菌具耐酸性，並且與雙叉比菲德氏菌有類似的功能。

短比菲德氏菌 Bifidobacterium breve
短比菲德氏菌是另一種有分枝，且呈桿狀的細菌。短比菲德氏菌在消化道中的功能是使糖份發酵並製造乳酸和醋酸。短比菲德氏菌有如益生菌中的冠軍，擁有可以代謝許多種食物的優越能力。

嬰兒型比菲德氏菌 Bifidobacterium infantis
嬰兒型比菲德氏菌是居住在嬰兒與成人腸道中的益生菌，它可能幫助維持消化道機能。嬰兒型比菲德氏菌在基礎消化、正常代謝、與整體健康中扮演重要的角色。

乳酸菌屬，1種：
嗜熱鏈球菌 Streptococcus thermophilus
讓腸道保持酸性，幫助乳酸菌和比菲德氏菌在腸道中生長的更好，是優酪乳基礎菌種，非『常駐』菌種，但風味好。

*菌種資料參考來源：艾多美D.C.T[玩]團隊官網、食物探索團隊

副成分的重要性

艾多美益生菌副成份(益生素)

曾經有人質疑過艾多美益生菌(Probiotics)的副成份太多。但其實所謂的副成份就是益生素、益菌生(Prebiotics)，是幫助益生菌進到腸胃道後，可以快速的甦醒，需補捉的養分，以致生存的更好，主要成分為果寡糖和膳食纖維，當然平時多攝取纖維與酵素也是維持腸胃道環境良好的關鍵之一。

艾多美益生菌的介紹

益生菌和益菌生的介紹

什麼是益生素？為什麼需要每天持續服用益生菌？

服用益生菌的注意事項

別配熱開水服用，應配合冷開水或溫開水(不可超過40度)。
不可與茶、咖啡和抗生素同時食用，應錯開時間，至少1小時後再服用益生菌。
提升腸胃道的好環境，才可以讓益生菌的效果事半功倍。應避免吃太多的人工甜味劑(零食)和糕點類食品，多攝取天然纖維素和酵素，才可以增加讓腸胃道成為好環境。

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如何用艾多美益生菌製作優格

艾多美益生菌官網資料

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什麼是益生菌？艾多美益生菌有哪些菌種？

為什麼要服用益生菌？

關於艾多美益生菌的問與答

Ｑ1: 菌株的重要性：市售的益生菌主要包含“乳酸桿菌屬”與“雙旗桿菌屬”這兩類，艾多美益生菌是否也有？