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傍晚放風完，回宿舍的途中投了一碗剝皮辣椒雞湯，孩子很堅持要幫我拿回家，好吧！讓你試試看。看他兩手捧著，小心翼翼的跟在我後頭走，回頭確認是否有跟上腳步，夕陽下的孩子顯得特別貼心。因為很冰，最後1公尺受不了，放了下來換方式端，快速改扶著碗緣後加外腳步跟上媽媽。孩子真的很可愛。去年這時還坐不穩，需要人抱上抱下的嫩嬰，轉眼就長大了。已經可以自己走路回家，還能幫忙拿點小東西。

藍色螺旋藻Blue Spirulina今天在Houston的Empire caffe看到週四特餐有Ocean Blue Bowl，不禁好奇上面一團藍色的東西是什麼，下次再來點點看。菜單上面寫著：Ocean Blue Bowl~Blue spirulina, coconut milk, pineapple, mango, banana topped with house made granola, coconut flakes & assorted fruits.查了一下，才發現原來是藍色的螺旋藻。美國流行把Blue spirulina當作powder，加入早餐或一般食品裡，這讓我想到艾多美的螺旋藻膠囊，也有不少艾多美同伴把螺旋藻加入麵粉團裡，製作綠色的麵條或餅乾點心，螺旋藻雖然是藻類，但沒有一般藻類的腥味，艾多美螺旋藻膠囊也是我平常會定期使用的產品。google picture "Blue Spirulina"螺旋藻到底是何方神聖呢？參考艾多美螺旋藻的官網資料，它是來自海洋最古老的藻類，有60%的蛋白質，是優質的蛋白質替代來源，也是人類未來不可或缺的糧食，更被當作太空食物！什麼是螺旋藻？它總共有18種胺基酸、15種脂肪酸、13種礦物質、12種維生素、5種抗氧化成分。含有各種的營養素。味之素集團全球網站有一篇“什麼是氨基酸？”說明人類人體對胺基酸的必需營養，有些種類需要從食物攝攝取，例如：人類體內總共有20種氨基酸，不能合成9種氨基酸，需要通過飲食攝取，叫做“必需或必不可少的氨基酸”。必需氨基酸有：組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋胺酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸和纈氨酸。所以，攝取螺旋藻，就可以補充到的必需氨基酸有4種：組氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、色氨酸。螺旋藻的組成成分螺旋藻的特徵艾多美螺旋藻的成分來源是夏威夷。艾多美螺旋藻的產地來源是夏威夷。產品介紹。注意多食無益。艾多美螺旋藻使用“海水冷卻乾燥技術”。艾多美100%螺旋藻膠囊參考資料來源：艾多美100%螺旋膠囊官網味之素集團：什麼是氨基酸Blue Spirulina: Nature's first protein